Jetzt sind es nur noch 3 Tage bis zum Rittermahl am 03.11.2018, als kleinen Vorgeschmack hier nun das Menü:
Mittelalter Spektakel
4 Gang Menü
Kommet herbei und hebet den Becher mit stärkendem Trank,
auf dass die Speisen euch munden werden
Beginnet das Mahl mit gewürztem Fett von der Wildsau
und probieret allerlei Geseichtes vom Schwein
mit saurem Gemüse
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Des Schlossherren liebstes Süppchen
mit Bärlauch aus den Jasmunder Wäldern
möge euch den Leib erwärmen
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Wir tafeln Euch auf
Gesottenes Fleisch vom Ochsen mit Kren
würzig gebratenes von Rippe und Wade der Wildsau
dazu saures und blaues Kraut,
buntes Beiwerk von den fruchtbaren Feldern
mit Abtknödel und in Pelle gegarten Erdäppeln
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Damit die Speisen wohl bekommen
nehmt nun ein Glas Scharfgebrannten
vom Obst der Spykerschen Gärten
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Lasst euch versüßen den Weg durch die Nacht mit
einem Ofenapfel mit Nüssen und getrockneten Trauben
auf gebratenem weißen Brot
